Die Gartenlaube (1883)/Heft 14 > 자유게시판

Zu den Sammlungen des Museums gehören auch Werkzeuge, Haushaltsgegenstände und traditionelle Trachten aus Buzet und seiner Umgebung. Zur Mitte des 16. Jahrhunderts erlebte die Stadt Buzet einen Aufschwung, denn dieser Zeitraum lag in einer Zeit des Friedens. Nach Kriegsende wurde die Stadt und Region in die Sozialistische Föderative Republik Jugoslawiens einverleibt. Zahlreiche Häuser in der Stadt stammen aus dieser Zeit. Das Museum zeigt archäologische Überreste aus der Bronze- und Eisenzeit, aus der Antike und dem Frühmittelalter und historische Zeugnisse bis in die Zeit des Faschismus. Weil jede gemachte Furche wieder mit Erde ausgefüllt wurde, so erhielten wir ein ebenes Land bis auf die letzte Furche bey I K, die man offen läßt. Bei korrekter Lagerung sind Trüffel aber in der Regel sogar bis zu 14 Tage lang haltbar. Für das Rezept braucht es etwas Geduld - aber es lohnt sich! Mit dem Rezept für Porterhouse-Steak mit Trüffelbutter lassen sich Steaks zubereiten, die etwas ganz besonderes sind. Diese leckere Trüffeltorte ist etwas aufwändiger, aber sie darf bei feierlichen Anlässen auf keiner Tafel fehlen. Im Laufe der Zeit stellte sich nun aber heraus, daß es nicht zweckmäßig ist, Schiffen, welche große überseeische Reisen machen, fast nur unter Segel fahren und einen im Verhältnisse zu ihrer Besatzungsstärke beschränkten Wohnraum für letztere bieten, eine Anzahl von Mannschaften mitzugeben, deren Verwendung, da sie zur Bedienung der Segel nicht gebraucht werden können und dürfen, eine ganz einseitige ist

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Trüffel besitzen einen spezifischen Geschmack, der als ein Höhepunkt in der Gastronomie gilt. Es sind 15 Trüffel Rezepte vorhanden. Die Herstellung ist aufwendig: Immerhin sind für jede Trüffel acht Arbeitsschritte erforderlich. Unter welchen Bäumen findet man Trüffel? Unter ihnen ist vor allem die wertvolle gotische Monstranz aus dem Jahr 1453 zu erwähnen. Nach dem Niedergang des weströmischen Reichs im Jahr 476 stand die Stadt unter der Herrschaft des Byzantinischen Reichs oder unter dem Einfluss der Langobarden. Auf der aus dem Vorgängerbau übernommenen Glocke ist in glagolitischer Schrift das Jahr 1541 eingraviert. Das Stadtbild von Buzet prägen hauptsächlich die baulichen Hinterlassenschaften aus der venezianischen Epoche. In einem dieser Paläste befindet sich heute das Heimatmuseum von Buzet (Zavičajni muzej). Erst von dort an erhielt das spanische X den Laut Ch, den es heute noch hat (vgl. Ximene, Quixote). So entstanden die Stadttore und die Wehr- und Festungsmauern, die heute noch existieren. Schön anzusehen sind immer noch die relativ gut erhaltenen Paläste, die heute anderen Zwecken zugeführt wurden. Weiße Trüffel werden roh serviert und passen sehr gut zu weißem Fleisch oder Fisch